21
Sáb, Sep

Productores insisten en planificar producción de pollo para evitar fluctuaciones de precios

Avícola
Typography
  • Smaller Small Medium Big Bigger
  • Default Helvetica Segoe Georgia Times

Los precios de la carne de pollo subieron en los mercados debido a la reducción de oferta del producto. La Federación Nacional de Avicultores da cuenta que muchos pequeños y medianos productores han dejado de criar pollos, por la iliquidez que enfrentan desde hace muchos meses, y por eso insisten en pedir al Gobierno planificar la producción.

notiboliviarural.com, Santa Cruz, Bolivia. - Edgar Sandoval Presidente de la Federación Nacional de Avicultores, indicó que actualmente a los productores le están pagando Bs 13,30 el kilo de pollo con lo cual cubren el costo de producción y en el mercado debería estar en Bs 15, aunque los precios fluctúan entre Bs 16 y 17 el kilo.
Pequeños y medianos avicultores quedaron sin capital y por eso dejaron de criar
Indicó que, si bien los precios han mejorado para los productores, pero solo está beneficiando más a los grandes avicultores y no así a los pequeños y medianos que quedaron sin capital y por eso dejaron de criar, lo cual ha ocasionado disminuir la oferta del pollo.
“En estos momentos solo los grandes productores están abasteciendo el mercado interno con carne de pollo, cuando nosotros tenemos participación hay una balanza de equilibrio en la producción, pero ahora una gran cantidad de los pequeños y medianos productores no estamos produciendo”, agregó que debido a los precios bajos durante los últimos meses los pequeños productores quedaron sin capital para seguir criando aves.
La intermediación aumento del precio de pollo y las alcaldías deben regular a favor del consumidor
El dirigente dijo que la intermediación en los mercados aumento el precio del pollo, y por eso indican que las Alcaldías deben hacer el respectivo control en centros de ventas del producto. Según estimaciones de la Federación Nacional de Avicultores a nivel nacional durante los últimos tres meses a raíz de los precios bajos, al menos se han cerrado 400 granjas e pequeños y medianos productores, que representan el 30% de la producción nacional de carne de pollo.
Productores insisten al Gobierno buscar salida al tema precios Mesas Técnicas no han dado resultados
Dijo que es importante buscar la planificación de la producción de pollo, tema que vienen solicitando desde hace 3 años, pero hasta ahora observan que las mesas técnicas no han dado resultados. Expreso que “Son 3 años que estamos trabajando en mesas técnicas con los Ministerios, se logró un acuerdo con las incubadoras, productores y el Gobierno para disminuir la oferta de pollo; pero hasta el momento no se ejecutan”, explico que, si bien el SENASAG está cumpliendo en el control de guía de movimiento, pero no se hicieron ajustes a la sobreproducción de pollitos BB.
Precios bajos registrados durante los últimos meses el 30% de los productores dejaron de criar a nivel nacional
Winston Ortiz Vicepresidente de la Federación Nacional de Avicultores, manifestó que debido a los precios bajos registrados durante los últimos meses el 30% de los productores dejaron de criar a nivel nacional, lo cual originó el incremento del precio del pollo en los mercados. Expresò “El 30% de reducción de la producción significa 4 millones de pollos al mes en el país. Si antes se producían 20 millones de pollos al mes ahora producimos 16 millones”.
Carne de pollo como artículo de primera necesidad
Dijo, “Pedimos al Gobierno declare a la carne de pollo como artículo de primera necesidad, para que de ahí genere una normativa para el respeto del costo mínimo de producción del kilo de pollo vivo en granja. Pedimos la presencia del Presidente Evo Morales, porque hasta el momento no se han implementado los acuerdos llegados con el Ministerio de Desarrollo Rural, Incubadoras y avicultores”.
Gobierno debe planificar la producción con el sector productivo.
Ortiz señaló que los precios del pollo tienden a seguir incrementándose porque los pequeños productores no tienen capital para seguir criando aves. Los precios del maíz y sorgo se han mantenido en Bs 50 y 45 el quintal, respectivamente. Estos insumos son utilizados para la alimentación de las aves.A nivel nacional hay más de 2000 granjas avícolas, y los pequeños y medianos productores representan el 50% a nivel nacional.