El gerente de la Empresa Boliviana de Alimentos y Derivados (EBA), Juan Carlos Condori, informó que la ampliación de la planta de procesamiento de lácteos de Achacachi, en el departamento de La Paz, permitirá incrementar la producción de 20.000 a 40.000 litros de leche por día, hecho que, entre otros aspectos, ayudará a los productores de este municipio paceño y garantizará la provisión a subsidios y suplemento alimenticio escolar en varias regiones.
“Esta planta ya está incrementando su capacidad de acopio y también de procesamiento, de 20 mil litros a 40 mil, día. Actualmente, estamos con una base de beneficiarios de 830 familias productoras, pero con esta ampliación estamos pretendiendo incrementar esta cantidad de familias beneficiarias productoras hasta arriba de 1.250”, sostuvo el responsable.
Explicó que este producto es incluido en programas gubernamentales como el subsidio de lactancia y el alimento complementario escolar, además llega a otras regiones del país.
“Estamos hablando del subsidio, como principal mercado; nuestro segundo mercado es el alimento complementario escolar. Esta leche de Achacachi sale a distintos municipios, llegando a municipios de Santa Cruz, estamos hablando de La Guardia. También estamos llegando a Cochabamba y a otros municipios de La Paz”, detalló.
Según el gerente, la ampliación de la planta demandó una inversión que supera los Bs 45.2 millones y representa un paso importante para promover el desarrollo del sector de procesamiento y transformación de leche en la región.
Además, su moderna infraestructura permitirá producir leche entera de larga vida UHT, leche deslactosada UHT, leche light larga vida, leche chocolatada, leche saborizada y leche con cereales, entre otros productos.
Como estrategia comercial se implementó nuevos productos como la leche premium “es natural, sin aditivos ni conservantes, fortificado con vitamina A. Luego tenemos la leche semidescremada y la leche light para el sector deportivo, entonces, estamos ampliando nuestra cartera de productos para atender los diferentes sectores sociales”, aseguró Condori.
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